Mitos atau Fakta, Lele yang Meringkuk Saat Digoreng karena Makan Tinja
Jakarta, Golden Samoyed Indonesia — Di media sosial hingga obrolan sehari-hari, masih banyak beredar anggapan bahwa lele yang melengkung atau meringkuk saat digoreng merupakan tanda ikan tersebut diberi pakan kotoran manusia. Sebaliknya, lele yang tetap lurus saat dimasak dianggap lebih sehat dan dibudidayakan dengan baik. Lantas, benarkah bentuk lele setelah digoreng bisa menjadi penanda kualitas […]
Ikan Patin vs Ikan Lele: Mana yang Lebih Aman?
Jakarta, Golden Samoyed Indonesia — Ikan patin berpotensi terkontaminasi logam berat menurut penelitian terbaru di jurnal Food Chemistry Advances (September 2025). Bahkan ikan yang dibudidayakan di kolam yang terkontrol pun bisa terkontaminasi. Adapun ikan patin bisa lebih mudah terkontaminasi mikroplastik ketimbang ikan lele menurut penelitian lain. Temuan ini tentu bisa meresahkan konsumen tentang kesehatan ikan yang […]