Resep Gabin Tape, Camilan Enak untuk Teman Ngeteh

Jakarta, Golden Samoyed Indonesia

—

Gabin tape merupakan jajanan tradisional yang cukup banyak penggemarnya. Biasanya,

gabin tape

cocok dinikmati bersama secangkir kopi hitam ataupun teh.

Seperti namanya, makanan ringan ini memiliki bahan utama yaitu tape singkong. Cara membuatnya cukup mudah dan

resep

gabin tape juga sudah banyak di media sosial.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengutip sejumlah sumber, dalam 100 gram tape singkong memiliki kandungan 169 kalori, 57 gr air, 40 gr karbohidrat, 2 gr serat, 1,4 gr protein, 0,3 gr lemak, 21 mg kalsium, 34 mg fosfor.

Selain itu, tape singkong juga mengandung sejumlah vitamin seperti vitamin C dan B12.

Manfaat tape singkong di antaranya menghangatkan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, serta meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.

Resep gabin tape

Sebelum membuat gabin tape, sebaiknya Anda persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Melansir dari

YouTube Chef Rudy Choirudin

, berikut ini resep gabin tape yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

Bahan A:

16 kraker atau biskuit gabin (pilih rasa yang plain)

400 ml minyak goreng

Bahan B:

250 gr tape singkong, buang batang tengahnya dan pilih tape yang lembek

2 sdm kental manis

2 sdm susu bubuk

1/8 sdt vanili

2 sdm gula bubuk (opsional)

1 sdm tepung terigu

Cara membuat gabin tape

Kukus tape selama 10 menit lalu matikan api kompor.

Setelah dikukus, masukkan tape ke dalam mangkuk besar beserta semua bahan B. Gunakan spatula atau garpu untuk menghaluskan semua bahan yang sudah dimasukkan ke dalam mangkuk besar tersebut.

Ambil satu kraker, letakkan adonan tape kurang lebih satu sendok makan atau sesuai selera lalu ratakan. Kemudian tutup bagian atas adonan dengan kraker lainnya. Ratakan bagian pinggir gabin supaya terlihat cantik. Ulangi proses tersebut hingga kraker habis.

Panaskan minyak dengan api kecil

Goreng gabin saat minyak sudah panas hingga kuning kecokelatan

Angkat, tiriskan dan letakkan di piring saji

Hidangkan dan gabin tape siap disantap

Demikian resep gabin tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

(fef/glo/fef)

Add

as a preferred

source on Google

[Gambas:Video Golden Samoyed]

Baca lagi: Ghana Sahkan UU Anti-LGBTQ, Pelaku dan Aktivis Terancam Penjara

Baca lagi: Semifinal Singapore Open: Alwi vs Lanier, Fajar/Fikri vs Liang/Wang

Baca lagi: FOTO: Gemerlap Waisak di Pusat Jakarta